"...cocina y comedor de diario, con sus muros de adobe y su provinciana falta de pretensión" es la frase que, en su propia carta, retrata al "Galindo".
Con un estilo sencillo, como el de ese huaso que allí trabajó durante tantos años y dejó su nombre de recuerdo, este restaurante debe ser, sin duda, el con más aire a picada de Bellavista.
Su cocina abierta en horario continuado ofrece lo mejor de la más típica -y rural- comida chilena, todo en un ambiente joven e informal, con ventanas tapizadas de afiches. Lo anterior no le quita calidad a sus platos, los que más de una vez han sido destacados.
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| Datos: |
| Especialidad: |
Chilena |
| Chef: |
Victor Chávez |
| Dirección: |
Dardignac 98 |
| Comuna: |
{*}Bellavista |
| Ciudad: |
RM |
| Teléfono: |
7770116 |
| Platos destacados: |
Carne Mechada.
Cazuela vacuno.
Caldillo Congrio. |
| Ambiente: |
Informal |
| Precio promedio p/p: |
$4000 - $8000 (entrada, plato fondo, postre, vino p/p)
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| Horario de Atención: |
Domingo a jueves de 12:30 a 02:00. Viernes y sábado de 12:30 a 04:00 hrs. |
| Capacidad: |
140 personas |
| Terraza: |
Si |
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